Fehér Nyerspezsgő

Ez a somlói nyerspezsgő a finomseprőn tartás szabadságát és a vulkanikus borok karakterét hozza egy pohárba. Friss, feszes, vibráló tétel, finom gyümölcsösséggel, lendületes savakkal és a Somlóra jellemző sós-ásványos háttérrel.

Nem steril. Nem kiszámított. Szűretlen, ezért jó sűrű. Nem akar mindenkinek megfelelni, ha a tiszta és hagyományos pezsgő kedvelője vagy, ez nem neked való.

A buborékok nem elfedik a bort, hanem még jobban kiemelik a karakterét. Könnyednek tűnik, de van mögötte mélység. Olyan ital, ami egyszerre tud ünnepi és hétköznapi lenni.

Behűtve, jó társaságban érzi magát a legjobban.

Ételpárosítás

Kiváló aperitif, de remekül működik tengeri fogásokkal, könnyű tésztaételekkel, friss salátákkal, valamint lágy és félkemény sajtokkal is.

Technológia

Irányítottan, hőmérsékletszabályozással erjesztett somlói alapborból készült nyerspezsgő. Szűretlen, degorzsálás nélkül palackozva, hogy a bor természetes karaktere és energiája a lehető legteljesebben megmaradjon.

Ez egy kis palackszámban készült, egyedi tétel, 200 db készült csupán belőle.